FAO เตือนราคาอาหารโลกยังคงแตะระดับสูง

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่า ราคาอาหารโลกยังคงแตะระดับสูง โดยดัชนีราคาอาหารโลกอยู่ที่ระดับ 231 จุดในเดือนสิงหาคม 2554 หรือเพิ่มขึ้น 26 % จากเดือนสิงหาคม ปี 2553 และดัชนีแตะระดับสูงสุดในเดือนกุมภาพันธ์

ราคาธัญพืชเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคาดการณ์ว่าการผลิตจะลดลงในปีนี้ โดยการผลิตจะลดลง 6 ล้านตันจากที่คาดการณ์ไว้ในเดือนกรกฎาคม ราคาธัญพืชได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ในสหรัฐฯ ซึ่งเป็นผู้ผลิต ข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของโลก เนื่องจากอากาศร้อนในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมกระทบต่อการผลิตข้าวโพด ส่วนปริมาณข้าวสาลีคงคลังมีแนวโน้มแตะระดับต่ำสุดตั้งแต่ปี 2552 จากอาหารหลักที่มีความสำคัญ มีเพียงสต็อกข้าวเท่านั้นที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากคาดว่าสถิติการผลิตจะอยู่ที่ 479 ตันในปีนี้

ก่อนหน้านี้ ราคาอาหารที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพดเป็นสาเหตุให้เกิดการก่อความไม่สงบในหลายๆประเทศเช่น ในโลกอาหรับ และวิกฤตการณ์อาหารในปี 2551 ได้ก่อให้เกิดการประท้วงครั้งใหญ่และเกิดการจลาจลในประเทศกำลังพัฒนาหลายๆ ประเทศ



ที่มา : BBC ( 12 กันยายน 2554 )

ไทยตั้งเป้าหมายส่งออกฮาลาลเพิ่ม 30%

นายพิเชษฐ สถิรชวาล ผู้แทนการค้าไทย (TTR) กล่าวว่า ต้องการเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาล30 % และเพิ่มมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์สับปะรดเป็น 40,000 พันล้านบาทในปีแรกของการบริหารงานรัฐบาลใหม่

นายพิเชษฐ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลาม (CIC) กล่าวว่าจะส่งเสริมการค้าไทยกับประเทศอิสลาม 57 ประเทศ และสมาชิกเครือจักรภพแห่งรัฐเอกราช 11 ประเทศ

ในปี2553ไทยส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลเพิ่มขึ้นเป็น10,000ล้านบาทเพิ่มขึ้นจาก8,360ล้านบาทในปี 2552ขณะมูลค่าการค้าโลกอยู่ที่1ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐฯโดยกว่า60%ของการส่งออกสินค้าฮาลาล คือ อินโดนีเซีย มาเลเซียและบรูไนนายพิเชษฐระบุว่าสิ่งแรกที่จะต้องทำคือสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์ฮาลาลอาเซียนเพื่อช่วยให้ผู้ผลิตในภูมิภาคสามารถเข้าสู่ตลาดฮาลาลระดับโลกได้ โดยวางแผนที่จะขอความร่วมมือจากอินโดนีเซีย มาเลเซีย บรูไน สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ ในการจัดตั้งสำนักงานมาตรฐานฮาลาลอาเซียนในประเทศไทย เนื่องจากไทยเป็นประเทศ

ผู้ส่งออกอาหารระดับนานาชาติรายใหญ่ นอกจากนี้นายพิเชษฐต้องการให้ผู้ผลิตอาหารไทยจำนวน 7,200 รายผ่านมาตรฐานฮาลาลไทยซึ่งปัจจุบันนี้ มีผู้ผ่านมาตรฐานจำนวน 1,800 ราย

นายพิเชษฐจะเยือนคาซัคสถานเพื่อส่งเสริมการค้าน้ำสับปะรดและสับปะรดกระป๋องเพราะที่ผ่านมาผู้ประกอบการไทยไม่ได้ส่งออกไปยังคาซัคสถานแต่สับปะรดไทยกลับถูกส่งผ่านไปในนามของเนเธอร์แลนด์และเยอรมนีโดยมีวัตถุประสงเพื่อเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์สับปะรดเป็น40,000ล้านต่อปีจากมูลค่าการส่งออกที่2,600ล้านบาทในปี 2553






ที่มา : Halal Focus ( 14 กันยายน 2554 )

จีนพบขนมไหว้พระจันทร์ 6 ชนิด ปนเปื้อนแบคทีเรีย

 
                เมื่อวันที่ 7 กันยายน 2554 สำนักควบคุมคุณภาพและตรวจสอบกักกันโรคแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน (AQSIQ) รายงานว่าพบขนมไหว้พระจันทร์ 6 ชนิดไม่ได้มาตรฐานหลังจากการตรวจสอบขนมไหว้พระจันทร์เกือบ 300 ชนิด ก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์จะเริ่มขึ้น โดยพบแบคทีเรียจำนวนมากปนเปื้อนในขนมไหว้พระจันทร์ดังกล่าวซึ่งผลิตโดยบริษัท Lanzhou Tianshengqyuan และ Changchun Jiangbo Food  

                AQSIQ  รายงานว่าหน่วยงานตรวจสอบอาหารระดับเขตทั้ง 13 แห่งได้ตรวจสอบขนมไหว้พระจันทร์จำนวน 299 ชนิดซึ่งผลิตโดยบริษัท 289 แห่งใน 15 มลฑล เขตการปกครองตนเอง และ ! เทศบาล โดยผลการทดสอบพบว่าขนมไหว้พระจันทร์ 293 ชนิดได้มาตรฐานคุณภาพที่กำหนดไว้ โดยผ่านมาตรฐานตัวบ่งชี้ทางคุณภาพด้าน องค์ประกอบทางเคมี สุขอนามัย สารเติมแต่งอาหาร บรรจุภัณฑ์ ส่วนผสมและปริมาณแบคทีเรีย
 
 
ที่มา : Xinhua ( 9 กันยายน 2554 ) 

CPA Affiliate Marketing

"หลายๆ ท่านคงจะรู้กันมาบ้างแล้วว่า การทำธุรกิจบนโลกออนไลน์นั้น สามารถทำกันได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการขายสินค้าของตัวเองผ่านเว็บไซต์ร้านค้าออนไลน์บนอินเทอร์เน็ต หรือ การนำสินค้าคนอื่นมาขายเพื่อได้ค่าตอบแทนเป็นรายรับจากค่าคอมมิชชั่น แต่ยังมีช่องทางการหารายได้อีกแบบหนึ่งที่ยังไม่ค่อยมีใครพูดถึงในวงกว้างเท่าใดนัก นั่นก็คือ การทำตลาดขายสินค้าประเภท CPA Network (Cost Per Action) นั่นเอง"

แคนาดาห้ามดื่มนมดิบ

 
          เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว กระทรวงสาธารณสุขแคนาดาแจ้งเตือนประชาชนแคนาดาไม่ให้บริโภคน้ำนมดิบหรือนมที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการพลาสเจอร์ไรซ์ เนื่องจากน้ำนมอาจปนเปื้อนแบคทีเรียซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

          ในอดีตนมที่ไม่ได้ผ่านการพลาสเจอร์ไรซ์เป็นสาเหตุการเจ็บป่วยร้ายแรงหลายครั้ง นอกจากนี้ สามารถพบแบคทีเรียหลายชนิดปนเปื้อนในน้ำนมดิบเช่น Salmonella E.coli และ Listeria แบคทีเรียเหล่านี้ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ตั้งแต่ มีไข้ อาเจียน ท้องร่วง ไตวาย แท้ง หรือเสียชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก

          สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุและผู้มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ดังนั้นกฎหมายด้านอาหารและยาของแคนาดาจึงระบุให้นมที่มีจำหน่ายในแคนาดาต้องผ่านกระบวนการพลาสเจอร์ไรซ์ อย่างไรก็ตาม แคนาดาอนุญาตให้จำหน่ายชีสที่ทำจากน้ำนมดิบเนื่องจากกระบวนการผลิตชีสช่วยจำกัดเชื้อจุลชีพหลายตัวที่อาจปนเปื้อนในน้ำนมดิบ

          ในสหรัฐฯ กฎหมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์น้ำนมดิบแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ โดยหลายรัฐห้ามการจำหน่ายน้ำนมดิบ แต่บางรัฐอนุญาตให้ร้านค้าปลีกหรือตลาดนัดเกษตรกรจำหน่ายได้หรือควบคุมการจำหน่ายที่ฟาร์ม

          ข้อมูลจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) และบทความวิชาการทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเจ็บป่วยจากการบริโภคนมในปี 2543 – 2550 ระบุว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์นมดิบทำให้มีการเจ็บป่วย 42 ครั้งหรือ 75 % จากการเจ็บป่วยจากการบริโภคนม 56 ครั้งในช่วง 8 ปี  นอกจากนี้ในปี 2553-2554 มีการเจ็บป่วยจากการบริโภคนมดิบ 18 ครั้งซึ่งมีผู้เจ็บป่วยจำนวน 202 ราย และอีก 24 รายถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล ขณะในช่วงดังกล่าวมีการเจ็บป่วยจากการบริโภคนมที่ผ่านการพลาสเจอร์ไรซ์ 1 ครั้ง ซึ่งมีผู้ป่วยจำนวน 23 ราย และอีก 2 รายถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล
 
 
ที่มา : Food Safety News (6 กันยายน 2554)