FAO เตือนราคาอาหารโลกยังคงแตะระดับสูง

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่า ราคาอาหารโลกยังคงแตะระดับสูง โดยดัชนีราคาอาหารโลกอยู่ที่ระดับ 231 จุดในเดือนสิงหาคม 2554 หรือเพิ่มขึ้น 26 % จากเดือนสิงหาคม ปี 2553 และดัชนีแตะระดับสูงสุดในเดือนกุมภาพันธ์

ราคาธัญพืชเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคาดการณ์ว่าการผลิตจะลดลงในปีนี้ โดยการผลิตจะลดลง 6 ล้านตันจากที่คาดการณ์ไว้ในเดือนกรกฎาคม ราคาธัญพืชได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ในสหรัฐฯ ซึ่งเป็นผู้ผลิต ข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของโลก เนื่องจากอากาศร้อนในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมกระทบต่อการผลิตข้าวโพด ส่วนปริมาณข้าวสาลีคงคลังมีแนวโน้มแตะระดับต่ำสุดตั้งแต่ปี 2552 จากอาหารหลักที่มีความสำคัญ มีเพียงสต็อกข้าวเท่านั้นที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากคาดว่าสถิติการผลิตจะอยู่ที่ 479 ตันในปีนี้

ก่อนหน้านี้ ราคาอาหารที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพดเป็นสาเหตุให้เกิดการก่อความไม่สงบในหลายๆประเทศเช่น ในโลกอาหรับ และวิกฤตการณ์อาหารในปี 2551 ได้ก่อให้เกิดการประท้วงครั้งใหญ่และเกิดการจลาจลในประเทศกำลังพัฒนาหลายๆ ประเทศ



ที่มา : BBC ( 12 กันยายน 2554 )

อย. เตรียมบังคับใช้ประกาศอาหารนำเข้าจากญี่ปุ่น

ล่าสุด รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ได้ลงนามในประกาศอาหารนำเข้าจากญี่ปุ่นแล้ว คาดจะสามารถ ประกาศในราชกิจจานุเบกษาและมีผลบังคับใช้ในวันที่ 6 ส.ค. 2554 พร้อมเผย ยอดสะสมอาหารที่สุ่มตรวจหาการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี 401 รายการ ได้รับผลแล้ว 386 รายการ ทุกรายการ อยู่ในระดับ “ปกติ”

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า อย. ได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำหนดเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อน สารกัมมันตรังสี พ.ศ.2554 โดยยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับเดิม เรื่อง กำหนดเงื่อนไขการนำเ! ข้าอาหาร ที่มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี ลงวันที่ 11 เมษายน พ.ศ.2554 สำหรับประกาศฉบับใหม่นี้กำหนดให้อาหารทุกประเภทยกเว้นวัตถุเจือปนอาหาร วัตถุแต่งกลิ่นรส วัตถุที่ใช้รักษาคุณภาพอาหาร ที่ผลิตจากประเทศญี่ปุ่นในเขตพื้นที่ 9 จังหวัด ฟูกูชิมะ กุมมะ อิบารากิ โทจิงิ มิยางิ โตเกียว ชิบะ คานากาวะ และ ชิซูโอกะ ที่นำเข้ามาในราชอาณาจักร ต้องเป็นไปตามมาตรฐานอาหาร ที่ปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี โดยตรวจพบได้ไม่เกินปริมาณที่กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง มาตรฐานอาหารที่ปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี ลงวันที่ 11 เมษายน พ.ศ.2554 โดยผู้นำเข้า จะต้องมีหลักฐานระบุประเภท ชนิดอาหาร ปริมาณกัมมันตรังสี และพื้นที่ที่ผลิตอาหาร จากหน่วยงานใดหน่วยงานหนึ่งดังนี้ หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศญี่ปุ่น หน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศญี่ปุ่น ห้องปฏิบัติการของหน่วยงานของรัฐ ห้องปฏิบัติการที่ได้รับมอบหมายหรือได้รับการรับรองจากหน่วยงานของรัฐ หรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองความสามารถห้องปฏิบัติการทดสอบตามมาตรฐานสากล แสดงที่ด่าน อย. ทุกครั้งที่นำเข้า
! &n bsp; เลขาธิการฯ อย. กล่าวต่อไปว่า สำหรับผู้นำเข้าอาหารทุกประเภท ยกเว้นวัตถุเจือปนอาหาร วัตถุแต่งกลิ่นรส วัตถุที่ใช้รักษาคุณภาพอาหาร จากประเทศญี่ปุ่นที่ผลิตจากเขตพื้นที่อื่นนอกเหนือ 9 จังหวัด ต้องมีหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดของสินค้าที่มีการเพาะปลูกหรือเพาะเลี้ยงหรือผลิตในเขตดังกล่าว ซึ่งออกโดยหน่วยงานของรัฐของประเทศญี่ปุ่น หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศญี่ปุ่น หรือสภาหอการค้าและอุตสาหกรรม (Chamber of Commerce and Industry) ของประเทศญี่ปุ่น แสดงที่ด่าน อย. ทุกครั้งที่นำเข้า กรณีไม่มีหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดของสินค้า ผู้นำเข้าอาจใช้หลักฐานแสดงผลการตรวจวิเคราะห์ระบุประเภท ชนิดอาหารและปริมาณกัมมันตรังสีแทนได้ ขณะนี้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขได้ลงนามในประกาศเรียบร้อยแล้ว คาดว่าจะสามารถประกาศในราชกิจจานุเบกษา และมีผลบังคับใช้ในวันที่ 6 สิงหาคม 2554





ที่มา : อย.

EU จด GI 5 ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร

คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปเพิ่มรายชื่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร 5 รายการลงในบัญชีรายชื่อสินค้าที่ได้รับการคุ้มครองการตั้งชื่อจากแหล่งกำเนิดสินค้า (Protected Designation of Origin : PDO) และสินค้าที่ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Protected Geographical Indication : PGI)

ผลิตภัณฑ์ 5 รายการมีดังนี้

• Göttinger Strackeไส้กรอกของเยอรมนี ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI)

! ; • Göttinger Feldkieker ไส้กรอกของเยอรมนี ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI)

• Prosciutto Amatriciano แฮมของอิตาลี ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI)

• Arnaki Elassona ผลิตภัณฑ์เนื้อแกะของกรีซได้รับการคุ้มครองการตั้งชื่อจากแหล่งกำเนิดสินค้า (PDO)

• Kolocza Slaski หรือ Kolacz Slaski เค้กชนิดหนึ่งของโปแลนด์ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI)

ทั้งนี้ ภายใต้กฎหมายการคุ้มครองการตั้งชื่อจากแหล่งกำเนิดสินค้า (Protected Designation of Origin : PDO) สินค้าที่ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูม! ิศาสตร์ (Protected Geographical Indication : PGI) และสินค้าที่! ได้รับกา รรับรองความชำนาญพิเศษแบบดั้งเดิม (Traditional Speciality Guaranteed : TSG) มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองแล้วกว่า 1,000 รายการ

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_fr.htm



ที่มา : The Pig Site และ Agricultural and Rural Development: European Commission

มกอช. จัดสัมมนาเรื่องการคาดการณ์นโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศคู่ค้าสำคัญ ครั้งที่ 1

ด้วยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ดำเนินการโครงการคาดการณ์นโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศคู่ค้าสำคัญ จึงได้กำหนดจัดการสัมมนาเรื่องการคาดการณ์นโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศคู่ค้าสำคัญ ครั้งที่ 1 ขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลการคาดการณ์นโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศญี่ปุ่น และสถานการณ์ GMOs ของโลกและคาดการณ์นโยบายด้าน GMOs ของประเทศคู่ค้าสำคัญต่างๆ แก่หน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน ในวันพฤหัสบดีที่ 4 สิงหาคม 2554 ณ โรงแรมรามาการ์เด้น กรุงเทพมหานคร

&nb! sp; จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบและพิจารณาเข้าร่วมการสัมมนาดังกล่าว และขอได้โปรดแจ้งยืนยันการเข้าร่วมสัมมนา ภายในวันที่ 27 กรกฎาคม 2554 ด้วย จะขอบคุณมาก

รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่คุณศิรประภา ศรีพรหมมุนี, คุณยุทธนา ตันเจริญ, คุณวราพรรณ วงศ์สารคาม โทร 02-561-4204 และ Fax แบบตอบรับมาได้ที่ 02-5614034 หรือ 02-5614088

FAO ชี้ ราคาอาหารโลกสูงขึ้น เหตุน้ำตาลแพง

เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม 2554 องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาติ (FAO) ระบุว่าราคาอาหารโลกสูงขึ้น 1 %ในเดือนมิถุนายน 2554 เนื่องจากราคาน้ำตาลทั่วโลกที่สูงขึ้น

ดัชนีราคาอาหารเดือนมิถุนายน 2554 ขึ้นไปอยู่ที่ 234 จุด เพิ่มขึ้น 39 % จากเดือนมิถุนายน 2553 แต่ต่ำกว่าดัชนีราคาอาหารในเดือนกุมภาพันธ์ซึ่งทำสถิติสูงสุดที่ 238 จุด

ดัชนีราคาน้ำตาลเดือนมิถุนายนเพิ่มขึ้น 14% จากเดือนพฤษภาคม และคาดการณ์ว่าการผลิตน้ำตาลในบราซิลซึ่งเป็นผู้ผลิต! น้ำตาลรายใหญ่ที่สุดในโลกจะลดลงเมื่อเทียบกับปี 2553

ดัชนีราคานมเดือนมิถุนายนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 232 จุด เพิ่มขึ้น 1 จุดจากเดือนพฤษภาคม
ส่วนดัชนีราคาเนื้อเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 180 จุด เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากเดือนพฤษภาคม ดัชนีราคาเนื้อไก่เพิ่มขึ้น 3 % และสูงขึ้นทำสถิติใหม่ แต่ราคาเนื้อหมูลดลง

ดัชนีราคาธัญพืช FAO ประจำเดือนมิถุนายนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 259 จุดลดลง 1 %จากเดือนพฤษภาคม สาเหตุส่วนหนึ่งเกิดจากสภาพอากาศในยุโรปดีขึ้นและรัสเซียยกเลิกการห้ามส่งออกธัญพืช

ส่วนราคาข้าวในเดือนมิถุนายนสูงขึ้น เนื่องจากความต้องการนำเข้าสูงและราคาส่งออกข้าวของไทยซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลกยังไม่แน่นอน





ที่มา : Bangkok Post

สธ.เตือนระวังอาหารสีแดงสด

น.พ.วีรพล นิธิพงศ์ นายแพทย์สาธารณสุขสมุทรปราการ เปิดเผยว่า พบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน เพราะมีการใส่สีและวัตถุกันเสียเกินปริมาณที่กฎหมายกำหนด ได้แก่ โซเดียมไนไตรท์ ที่ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารบูดเน่า ช่วยระงับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ และทำให้เนื้อมีสีแดงน่ากิน เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แหนม เนื้อเค็ม โดยปริมาณที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดให้ใช้ได้ต้องไม่เกิน 125 มิลลิกรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม หากผู้บริโภคได้รับในปริมาณมากเกินไป จะทำให้เกิดอาการคลายตัวของหลอดเลือด เกิดสภาวะที่เม็ดเลือดแดงไม่รับออกซิเจน มีอาการหน้าแดง ไม่สบายท้อง ปวดศีรษะ ถ้าได้รับในปริมาณมาก จะเกิดอาการเนื้อตัวเขียว คลื่นไส้ อาเจียน

! สำหรับผู้ผลิตอาหารจากเนื้อสัตว์ หากใส่สีเกินกว่ากำหนดต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท และหากใช้วัตถุกันเสียเกินกว่ากำหนด จัดเป็นอาหารผิดมาตรฐานต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 5 หมื่นบาท ในส่วนของผู้บริโภค ควรเลือกซื้อไส้กรอกที่อยู่ในภาชนะบรรจุที่มีเครื่องหมาย อย. มีการแสดงฉลากที่ถูกต้อง ระบุแหล่งที่ผลิต และหากพบเห็นการผลิตหรือจำหน่ายไส้กรอกที่มีสีแดงสดผิดธรรมชาติ





ที่มา : Voice TV

USFDA ออกสองกฏใหม่ภายใต้ กฏหมายความปลอดภัยสินค้าอาหารฉบับใหม่

เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 54 องค์การอาหารและยาสหรัฐฯประกาศใช้กฏหมายใหม่ เป็นการใช้อำนาจครั้งแรกภายใต้พ.ร.บ.Food Safety Modernization Act ซึ่งผ่านความเห็นชอบโดย ประธานาธิบดี บารัค โอบามา เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา โดยกฏดังกล่าวมีสาระสำคัญดังนี้

1. USFDA สามารถกักกันอาหารที่คาดว่าผ่านการผลิตโดยไม่ถูกสุขลักษณะหรือ ในสภาวะที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้บริโภคหรือจนถึงขั้นเสียชีวิตต่อมนุษย์หรือสัตว์ กำหนดระยะเวลาการกักกันสูงสุด 30วัน มีผลบังคับใช้วันที่ 3 สิงหาคม 2554 เป็นต้นไป

2. ผู้นำเข้าอาหารมายังสหรัฐฯ ต้องแจ้งให้ทราบในกรณีที่ผลิตภัณฑ์และอาหารสัตว์นั้นถูกปฏิเสธการนำเข้าจากประเทศอื่น โดยแจ้งผ่านระบบแจ้งเตือนล่วงหน้าของ องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ สำหรับสินค้าขาเข้าภายใต้ พ.ร.บ. Public Health Security and Bioterrorism Preparedness and Response Act โดยหากมีข้อมูลมากพอว่าสินค้านั้นมีความเสี่ยงต่อสุขภาพคนหรือสัตว์ USFDA สามารถเคลื่อนย้าย กักกัน หรือกำจัดสินค้านั้นๆได้ มีผลบังคับใช้วันที่ 3 กรกฎาคม 2554




ที่มา : USFDA