เอกชน-องค์กรรัฐตื่นรับมาตรฐานการผลิตแห่ขอใบรับรองสินค้า

นายสัตวแพทย์ศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ ผู้อำนวยงานสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่า ได้เปิดบริการระบบจัดการอาหารปลอดภัยของอาหาร รับรองมาตรฐาน (Food Safety Management System: FSMS) โดยจะเป็นครั้งแรกในไทยที่ให้การรับรองมาตรฐาน ISO/TS 22003:2007 ซึ่งได้รับความสนใจจากบริษัทซึ่งเป็นหน่วยงาน และตัวแทนส่วนราชการยื่นความจำนงของรับบริการเพื่อรับรองระบบตามเกณฑ์ที่กำหนดทันที 6 องค์กร คือ บริษัท ทูฟ นอร์ด(ประเทศไทย) จำกัด บริษัทโกลบอล เซอทิฟิเคชั่น เซอร์วิส จำกัด บริษัทเอสจีเอส สำนักรับรองคุณภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (สรร.วว.) สถาบันรับรองมาตรฐานไอเอสโอ และศูนย์รับรองระบบม! าตรฐานนานาชาติ

ส่วนระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารด้วยการนำระบบตามมาตรฐาน ISO 90001 หรือ HACCP มาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เพื่อความสะดวกในการจัดการผลิตอาหารในห่วงโซ่อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่ต้นน้ำในช่วงเกษตรกรเริ่มต้นการผลิตไปจนถึงการแปรรูปผลผลิตและครอบคลุมถึงการจัดการองค์กรที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อาหารทั้งหลาย มีมาตรฐานกลางเป็นมาตรฐานเดียวที่สอดคล้องกัน โดยมีข้อกำหนดทุกมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและความปลอดภัย สามารถตรวจประเมินได้ เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และช่วยผลักดันให้ผู้ประกอบการดำเนินธุรกิจให้สอดคล้องกับระเบียบกฎหมายด้วย

“หากหน่วยงานหันมาสนใจยื่นขอจดทะเบียบรับรอง โดยประยุกต์ใช้มาตรฐาน ISO/IEC 17021 หรือหลักการและข้อกำหนดสำหรรับหน่วยที่ประเมินและรับรองระบบการจัดการทุกประเภทที่มีความสามารถ (Competence) ความคงเส้นคงวา (Consistency) และความเป็นกลาง (Impartiality) เพื่อใช้ในการจัดก! ารองค์กรแล้ว นำมาตรฐาน ISO/TS 22003 มาประยุกต์ด้วยจะยิ่งง่ายขึ! ้น เนื่อ งจากข้อกำหนดของมาตรฐาน ISO/TS 22003 อ้างอิงมาจากข้อกำหนดมาตรฐาน ISO/IEC 17021 ทั้งหมด ส่วนมาตรฐาน ISO/TS 22003 ได้กำหนดให้จัดแยกประเภท Food Chain Categories ไว้ในภาคผนวก A ทำให้ง่ายต่อหน่วยรับรองในการที่จะนำไปกำหนดความสามารถของผู้ตรวจประเมิณตาม Catagories ด้วย”




ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ

USFDA ออกสองกฏใหม่ภายใต้ กฏหมายความปลอดภัยสินค้าอาหารฉบับใหม่

เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 54 องค์การอาหารและยาสหรัฐฯประกาศใช้กฏหมายใหม่ เป็นการใช้อำนาจครั้งแรกภายใต้พ.ร.บ.Food Safety Modernization Act ซึ่งผ่านความเห็นชอบโดย ประธานาธิบดี บารัค โอบามา เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา โดยกฏดังกล่าวมีสาระสำคัญดังนี้

1. USFDA สามารถกักกันอาหารที่คาดว่าผ่านการผลิตโดยไม่ถูกสุขลักษณะหรือ ในสภาวะที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้บริโภคหรือจนถึงขั้นเสียชีวิตต่อมนุษย์หรือสัตว์ กำหนดระยะเวลาการกักกันสูงสุด 30วัน มีผลบังคับใช้วันที่ 3 สิงหาคม 2554 เป็นต้นไป

2. ผู้นำเข้าอาหารมายังสหรัฐฯ ต้องแจ้งให้ทราบในกรณีที่ผลิตภัณฑ์และอาหารสัตว์นั้นถูกปฏิเสธการนำเข้าจากประเทศอื่น โดยแจ้งผ่านระบบแจ้งเตือนล่วงหน้าของ องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ สำหรับสินค้าขาเข้าภายใต้ พ.ร.บ. Public Health Security and Bioterrorism Preparedness and Response Act โดยหากมีข้อมูลมากพอว่าสินค้านั้นมีความเสี่ยงต่อสุขภาพคนหรือสัตว์ USFDA สามารถเคลื่อนย้าย กักกัน หรือกำจัดสินค้านั้นๆได้ มีผลบังคับใช้วันที่ 3 กรกฎาคม 2554




ที่มา : USFDA