นักวิจัยออสเตรเลียมั่น บริโภคดาร์กช็อกโกแลตส่งผลดีต่อหัวใจ

ผลการวิจัยชี้ การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตมีผลช่วยป้องกันภาวะความเสี่ยงจากโรคหัวใจโดยการวิเคราะห์ผลต่อสุขภาพจากการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตของอาสาสมัครจำนวน 2,013 คน ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจ จากนั้นนำสถิติข้อมูลค่าความดันโลหิตและปริมาณคอเลสเตอรอล เพื่อสร้างโมเดลศึกษาต่อเนื่อง โดยทีมวิจัยพบว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลต จะมีความเป็นไปได้ในการช่วยป้องกันภาวะหัวใจพิบัติที่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ 15 ครั้ง และไม่ถึงชีวิต 70 ครั้งใน 10,000 คน ในระยะเวลา 10 ปี ซึ่งการส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคดาร์กช็อกโกแลตที่ม! ีต้นทุนประมาณ 42 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (ประมาณ 1,300 บาท) ต่อคนต่อปี จะเป็นผลดีต่อการป้องกันโรคหัวใจของชาวออสเตรเลียในอนาคต ที่มา : AusFoodNEWS (05/06/55)