แคนาดาชี้ กาแฟลิงล้มแชมป์กาแฟขี้ชะมด

กาแฟของอินเดียซึ่งผลิตจากเมล็ดกาแฟที่ลิงกินเฉพาะเปลือกผลแล้วบ้วนทิ้ง กำลังได้รับความนิยมอย่างสูงในแคนาดา โดยบริษัทผู้จัดจำหน่ายพบว่าสูตรการผลิตที่ใช้ "กาแฟลิง" เพียงอย่างเดียว มีคุณสมบัติทั้งด้านกลิ่นและรสดีกว่ารูปแบบดั้งเดิมซึ่งชาวไร่ในอินเดียนำมาผสมกับเมล็ดกาแฟที่เก็บจากต้น ทั้งคณะกรรมการตัดสินปรุงกาแฟชิงแชมป์โลกในแคนาดายังตัดสินให้ "กาแฟลิง" ได้คะแนนสูงกว่ากาแฟขี้ชะมดโกปิลูวักที่เดิมเป็นผู้นำด้านรสชาติอีกด้วย "กาแฟลิง" จำหน่ายในแคนาดาด้วยราคา 2.36 ดอลลาร์สหรัฐต่อถ้วย (ประมาณ 80 บาท)


ที่มา : ไทยโพสต์ (17/04/55)