ผู้เสียชีวิตจากการบริโภคแคนตาลูปปนเปื้อน listeria ในสหรัฐฯ เพิ่มเป็น 34 ราย

จนถึงขณะนี้ ในสหรัฐฯ มีผู้เสียชีวิตจากการบริโภคแคนตาลูปปนเปื้อนเชื้อ Listeria ที่ผลิตและบรรจุหีบห่อโดยบริษัท Jensen Farms ทั้งหมด 34 ราย โดยผู้เสียชีวิตคนล่าสุดเป็นชายวัย 68 ปี เสียเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2555 นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่คาดว่ามีผู้ป่วยจากการบริโภคแคนตาลูปปนเปื้อน listeria อย่างน้อย 146 รายใน 28 รัฐ ซึ่งนับว่าเป็นการติดเชื้อเกี่ยวกับอาหารที่ร้ายแรงที่สุดในรอบเกือบ 100 ปี

เจ้าหน้าที่จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจากรัฐโคโลราโดระบุว่า นอกจากการขนส! ่งแคนตาลูปมายังห้องแช่เย็น ปัจจัยด้านอุปกรณ์ที่ทำความสะอาดยากและน้ำในสระน้ำในโรงงานบรรจุหีบห่อยังเป็นสาเหตุที่นำไปสู่การแพร่เชื้อ listeria อีกด้วย



ที่มา : Food Safety News (24/02/55)